Thomas Cammelbeeck
- Ik werk bij de Consumentenbond sinds: 2012
- Mijn functie: expert voeding, redacteur en onderzoeker
- Mijn onderzoeksgebieden: voedingstest, supplementen, misleiding en duurzame voeding
Even voorstellen...
Hallo ik ben Thomas. Ik onderzoek alles wat met voeding te maken heeft. Dat gaat van een test vleesvervangers, tot een test magnesiumsupplementen. En van het aankaarten van greenwashing tot het laagdrempelig maken van duurzame keuzes.
Ik vind het belangrijk consumenten betrouwbare en onafhankelijke informatie te geven over voeding. En om een bijdrage te leveren aan het gezonder en duurzamer maken van het aanbod.
Mijn persoonlijke tips
Kijk uit voor nep volkoren
Heel veel graanproducten zien er heel gezond uit door een lekker donker kleurtje, maar zijn gewoon wit. Zo zijn veel versgebakken broodjes in de supermarkt wit en heb je geen etiket om dit te checken. Ga je voor gezond, ga dan niet af op de kleur, maar kijk of er bij het chipkaartje het woord volkoren staat. Dit is naast ‘bruin’ en ‘wit’ een verplichte vermelding die er altijd bij moet staan.
Focus op topkeurmerken
Een duurzamere keus maken in de supermarkt is knap lastig, want waar baseer je dat op. Laat je keus niet beïnvloeden door claims en bedrijfslogo’s. Die klinken mooi, maar stellen vaak weinig voor, zijn niet onafhankelijk en de controle is matig.
Kies voor een van de 12 topkeurmerken. Dit zijn keurmerken die door Milieu Centraal zo genoemd worden omdat ze hoog scoren op duurzaamheid, betrouwbaarheid en transparantie. Denk aan biologisch, 3 sterren beter leven, Rainforest Alliance en ASC.
