Test aardbeienspread
Test
|
'Fruitspread' verschijnt steeds vaker in de schappen van het broodbeleg. Is dat niet gewoon hetzelfde als jam? Wij testten 19 aardbeienspreads en lieten het proeven door een smaakpanel.
Kajo Mo Expert voeding & gezondheidGepubliceerd op:29 maart 2022
Test aardbeienspread
Laatste update: 29 maart 2022
Wij zijn er bijna..
Wat pvalt in de test aardbeienspread
- 1Aardbeienspread is jam met minder suiker
Vruchtenspread is ontstaan vanuit de vraag naar minder suiker in producten. Zo ook in jam. Maar een product mag van de wet alleen jam heten als er minimaal 35% fruit en 52% suiker in zit. Zit er minder suiker in? Dan noemen fabrikanten het bijvoorbeeld 'fruitspread', 'fruitbeleg' of 'vruchtenbereiding'.
Er is ook 'jam met verlaagd suikergehalte'. Dat is niet per se hetzelfde als vruchtenspread.
- 2Groot verschil in hoeveelheid suiker
Omdat het minder suiker bevat, is aardbeienspread gezonder dan jam. En daarmee het minst ongezonde zoete beleg. Maar gezond is anders. Want de spreads bevatten gemiddeld nog steeds bijna 2 suikerklontjes per portie. Al verschillen de hoeveelheden veel. Van 23% tot wel 47%.
- 3Hoeveelheid fruit zegt niet zo veel over smaak
Het percentage fruit staat vaak met grote letters op de voorkant van de verpakking. Maar de lekkerste aardbeienspread bevat niet het meeste fruit. En de spreads met het minste fruit scoren rond het gemiddelde qua smaak. De lekkerste heeft vooral een goede balans tussen kleur, dikte, zoetheid en stukjes fruit.
Hoe wij aardbeienspread testen
- Een smaakpanel van 65 liefhebbers proefde blind 19 aardbeienspreads.
- We beoordeelden de voedingswaarde aan de hand van de hoeveelheid suiker.
- De aanwezigheid van keurmerken en weggooi-instructies bepalen de milieuscore.
- Ten slotte telt de volledigheid en juistheid van het etiket mee voor het Testoordeel.
Conclusie
De Beste uit de Test is ook 1 van de lekkerste. Onze proevers waarderen de smaak en de fijne textuur. Hij bevat daarnaast niet te veel suiker en is een duurzamere keuze.
De lekkerste aardbeienspread scoort goed op smaakaspecten. Maar minder op de hoeveelheid suiker en milieu.
Benieuwd naar de testresultaten?
Word lid, start 3 maanden gratis en krijg direct toegang tot alle testresultaten van onze experts.
Populaire artikelen
De beste kipfilet
Kipfilet lijkt gezond. Het is mager vlees en eiwitrijk. En het is makkelijk voor op de boterham. Maar wat krijg je eigenlijk echt op je bord?
De beste tomatensoep
In de supermarkt is er een enorme keuze aan kant-en-klare soepen: zakken, in blik of uit de koeling. Helaas zijn ze bijna allemaal vrij zout. Welke tomatensoep is het best?
Duurzamere opties voor duur rundergehakt
De prijzen van rundgehakt zijn flink gestegen. Wat koop je dan? Er zijn alternatieven die goedkoper zijn. En soms ook gezonder en duurzamer.
Test gezondste roggebrood
In rogge zit veel meer vezels dan in tarwe. Maar let op, in roggebrood zit vaak minder rogge dan je denkt. Wij helpen je de echte vezelbom van puur rogge te kiezen.