Update 2 maart 2015 - Slavinken verre van vers
Gepubliceerd op:24 februari 2015
Uit microbiologische metingen bleek dat één derde van de onderzochte slavinken op dag van uiterste houdbaarheid zoveel bacteriën bevatte dat de kwaliteit op zijn minst bedenkelijk is. Zes waren duidelijk bedorven, waaronder slavinken van Ekoplaza en Dirk (bio). Van veel slavinken is de kwaliteit niet meer goed op de 'te gebruiken tot'-datum, en soms op de dag van aankoop al niet meer.
De Consumentenbond adviseert slavinken zo snel mogelijk na aankoop te eten, ze goed door te bakken en hygiënisch te werken.
Vet en zout
De Consumentenbond beoordeelde de slavinken op versheid, vet, zout, dierenwelzijn en het etiket. Alleen de Hollands Bio slavinken van Ekoplaza scoren redelijk op vetgehalte, alle andere vinken krijgen hiervoor het testoordeel matig tot slecht. Opvallend is dat de vetste slavink, van Plus, zo'n 10 gram meer vet bevat dan op het etiket staat aangegeven. In de Ekoplaza slavink zit juist 10 gram minder dan het etiket vermeldt.
Slavinken zijn behalve vet ook vaak erg zout. De zoutste slavinken bevatten meer dan 2 gram zout, waarmee consumenten al een derde binnenkrijgen van de dagelijkse maximale hoeveelheid zout dat volgens de Gezondheidsraad aanvaardbaar is.
Bekijk het onderzoek in de Consumentengids van maart.
Lees meer over voedingsstoffen als vet en zout.
Update 2 maart 2015:
- Aldi heeft na de publicatie van het onderzoek zijn slavinken uit de handel genomen en ook Lidl lijkt zijn verantwoordelijkheid te nemen. Ze lieten aan het Algemeen Dagblad weten binnen een paar weken met een nieuw product te komen.
- PvdA-kamerlid Sjoera Dikkers heeft naar aanleiding van het onderzoek naar slavinken Kamervragen gesteld.