Plantengif in thee
Gepubliceerd op:7 december 2018
Antwoord: In kruidenthee kunnen inderdaad plantengifstoffen voorkomen. Om zich te beschermen tegen vijanden maken sommige planten en kruiden plantengifstoffen, zoals pyrrolizidine alkaloïden (PA’s), aan. Een hoge dosering PA’s kan schadelijk zijn voor de gezondheid en leiden tot acute leverschade. Ook zijn PA’s vermoedelijk kankerverwekkend.
In Nederland is er een norm voor de hoeveelheid PA die bepaalde kruidentheeën mogen bevatten. Thee van planten die bijna altijd te veel PA’s bevatten, zoals hoefblad en kruiskruid, mag in Nederland niet verkocht worden. Dankzij de norm hoef je andere kruidentheeën niet links te laten liggen. Wel is het belangrijk om te variëren in wat je drinkt. Dit verkleint de kans op een te hoge PA-inname. Wissel kruidenthee dus gewoon af met andere (suikervrije) dranken.
Ineke Smit, projectmedewerker Voeding bij de Consumentenbond
Gezondgids 6, december 2018