Beste friteuse

Test friteuses

Wat opvalt in de test friteuses

1. 1

   Olietemperatuur

   Een goede friteuse brengt én houdt de olie netjes op temperatuur. Uit onze test blijkt dat bij sommige friteuses de olietemperatuur flink kan zakken. Van 20 °C tot zelfs ruim 35 °C onder de ingestelde temperatuur. Dat wil je niet, want te koude olie maakt je friet extra vet.

2. 2

   Verbrande restjes

   Als kruimels en restjes naar de bodem van de frituurpan zakken en daar verbranden, gaat de kwaliteit van de olie razendsnel achteruit. Frituren in zulke olie is slecht voor de gezondheid. Daarom meten we de temperatuur van de olie onderin de frietpan. Bij steeds meer friteuses zit het hitte-element wat hoger, en blijft de olie eronder veel kouder. Zo verbranden restjes minder snel.

3. 3

   Lekker snel

   Door de olie duurt het opwarmen bij een gewone friteuse langer dan bij een airfryer. Maar eenmaal op temperatuur bak je met een friteuse een stuk sneller dan met een airfryer. Diverse friteuses zijn zo snel, dat ze zelfs met de langere opwarmtijd erbij in minder dan een kwartier klaar zijn. Dat halen zelfs de allersnelste airfryers niet!